老店，好像和自己以为的店不是很搭，不过无所谓了，就是做卤味外卖的，那有那么多讲究，味好就行。说说卤味吧， 猪头肉，个小的猪头，可不是又肥又腻的那种，薄薄的，适合喜欢不肥的人，口感好味道足，老汤的香味着实不错。 猪肝、猪心、猪蹄，都是一个汤只是时间不同，挺好。 再来说说老汤味， 我认为的老汤味就是不会有突出的料味，吃到嘴里就是香，这个香味是经过长时间各种味道的融合，不突出一味而且每味都有，中正平和，端庄大气，为卤味之王者。剔除了各种增鲜增香的东西，就是好吃[强][强]

作为土生土长开封人，这家店是从小吃到大了，猪耳朵，猪头肉都是又烂又入味！！没想到店里还能真空包装，这次包装了猪蹄猪耳朵猪头肉带到外地，原来猪头肉这个东西不是每个地方都能吃得到的，但是猪耳朵得到了外地人的好评，说每一个耳朵上都有软骨，不错不错，外地朋友快来买买买！！

是我尝过最好吃的卤肉，猪头肉凉着吃一口唇齿留香，回味无穷，猪蹄子凉着啃的那个爽歪歪，口水直流，他们家口味就是鲜香不腻，猪肝也是我的最爱，很入味，服务态度特别好第一次是他们家老爷子切了一口猪头肉那个好吃，鲜香味，现在还记得