[米饭]口味：很赞，其记忆中黄焖鱼的味道，鲜香可口 [薄荷]环境：小店也很干净 [服务铃]服务：每个服务员很好，老板娘很热情，看着很有爱心很可爱，吆喝的几声特别有味道。 鱼处理的很干净，跑了很远过来吃，果然很赞。 吃完后才发现店里的介绍。虽然现在很多老字号都会有个故事，这个店的故事在老板娘热情的招呼中、食材的美味卫生中感觉传承的特别好！

小鱼处理的干净，没有异味，炸的焦香，还挺好吃的

这个开封黄焖鱼说来惭愧，多少年前都知道。后来又多次看过他家的报道，郑州又离开封那么近，直到今日才有机会尝到，这对于一个资深吃货来说，是不可原谅的。 大碗30元，中碗20元，小碗17元。可能是下雨和一点多去用餐的缘故，去的时候就我们一桌客人。锅里也就只有小鱼了，别的网友吃的虾啊什么都没尝到。小鱼炖的表皮软烂，肉质很筋道。只有把鱼炸的很干很透，才能煮出来那种筋道的口感，而且可以长时间煮不烂。汤味有着鱼的鲜，还有油炸的面糊鱼皮香，咸香带点微酸。汤不苦不腥，整体味道还是很有特点，尝起来没看着那么重口味。 这个花卷啊，确实差点意思，太硬太干，是减分项。 女老板是第四代掌柜，人很热情，主动帮小朋友拿纸巾，还送了一小份茄子（图3），给人感觉很好。不过这个茄子应该是炸鱼的油炸出来的，在它身上尝出来了点鱼腥味。 这么有名气的开封美食名片，一定要来尝尝。