[薄荷]环境: 二十多年的老店了，经过了几次装修。卫生情况还算不错，物品摆放也比较整齐。 [服务铃]服务: 餐间服务欠缺，需要喊服务员。 「香辣牛肉锅」牛肉鲜汤加上自制麻辣火锅底料，麻辣鲜香，汤味鲜美。 「牛肉牛杂」牛肉是煮熟的，本地黄牛肉，略微烫煮即可，牛肉口感坚实，肉香味美。牛杂处理的非常干净，没有异味。 「牛外腰」腰子口感外劲道内细嫩，口感层次感比较丰富。 「牛肉丸子」老式牛肉丸子，肉质感饱满。 二十多年的坚持，传统手艺的传承，为老板的匠人精神点赞[强]