[薄荷]环境: 来店里吃的人不算多，很多都是自己打包回家的 [服务铃]服务: 老板挺热情 除了鹅肉还是别点其他的菜了，酥肉很柴咬不动，鹅块炖的挺烂的，偏咸 饼烙的还不错

好咸，不是这么咸的话，味道还是不错的

明明就在五星街上，不知道这个地址为什么这么绕口。还好有朋友带路，直接杀到饭店。 信阳的固始鹅火锅店没有1000家也有300家吧？至少这条街上就有三家，但从门口坐的人数，就能看出这家味道最好——六桌全满。什么油炸花生米、油炸小白条、凉拌百叶结、黄瓜拌变蛋都是吃火锅前的开胃小菜，点什么跟点多少都无所谓，都是为了打发熯鹅块上桌前的无聊时光，只要不是太难吃，都可以坐着闲闲地夹几筷子。 等到老板把袖珍气灶端上来，一小脸盆熯鹅块端上来，大家才重振精神。先喝汤，再吃肉，姜味、辣味、葱味，都不夺鹅肉的鲜味。鹅块肉和骨已炖透入味，但又很有嚼头，鹅肠脆生生，一长串一长串分量很足，直吃得人大汗淋漓，个个都说过瘾。