味道很好，吃固始菜，固始鹅是必须的，就是吃饭的时候，时候比较晚了，光忙着吃，没顾上拍照片。

在平顶山遇到信阳第一家固始精品菜馆，固始鹅有几年没吃了。在北京经营固始鹅的很少了、所以很有兴致的品尝了一下。 [薄荷]环境：菜馆环境可以，餐厅干净整洁 [服务铃]服务：服务员很热情，服务也很周到。碗筷主动帮助开水烫一下，服务很主动。固始鹅块一锅99价格也不贵、里边有鹅肉块，鹅肠，鹅血，鹅胗，豆皮结，上面撒上香葱，香菜段，看着很有食欲。味道微辣，无异味。总体感觉味道还不错。鹅肠可以后涮，更完美。

鱼丸蛋饺不错，拼盘的卤肉是提前准备好的，肉好干，卷豆腐皮还挺好，其他没感觉。