二月二，龙抬头。没有猪头肉就吃烧鸡吧。大姐同学聚会捎回来的道口烧鸡，好像还是第一次吃。烧鸡形如元宝，口衔瑞蚨。鸡肉肉质鲜美，五香浓郁，口感不同于其他肉食鸡，吃起来有韧性。每只鸡腿上还有防伪标识，都有编号，像阳澄湖大闸蟹一样。

以经营者姓名命名的烧鸡，为河南安阳道口烧鸡其中得以一个品牌。 国内有“四大烧鸡”之说，道口烧鸡为其一，当地“义兴张”的品牌最悠久。 处于豫北的安阳滑县，是安阳最南的县域，离着鹤壁很近。 这家烧鸡与其它品牌的烧鸡的工艺一致，但对外宣称无油炸，更健康。元宝造型，蜂蜜上色，煮炖并用，肉质丝白，是道口烧鸡的特色。 这里散装鸡，有软装包装的，还有礼品盒。鲜鸡现抽真空，草纸包裹，有红色商签，每只鸡上都有防伪扣，可扫码辨真伪。 鸡肉白润，外皮微黄，肉质嫩韧，有个秘诀--道口鸡要撕着吃。

画宝刚道口烧鸡，那味道没得说。 中国四大烧鸡之一，一定要买新鲜的，可以让店里帮你抽真空，不要买直接真空包装好的那样的不行。 烧鸡好吃，店里的卫生一半，服务态度也很一般，这样下去，牌子就被做坏了。