被誉为“天下第一鸡”道口烧鸡， 起源于清顺治年间，发展完善于乾隆年间， 用“八料加老汤”，代代相传， 沿袭经典制法，始终保持独特风味。 其“色、香、味、烂”被成为“四绝”， 既传家珍绝技，又传百年老汤， 道口烧鸡在2002年被国家批准 为河南省首例原产地域保护产品， 在2007年被定为河南省首批“老字号”， 在2009年被列入河南省 第二批非物质文化遗产名录， 获得了很多荣誉。 道口镇的很多小巷子里，都有烧鸡铺， 清晨的街巷老远就会闻到浓浓的卤烧鸡的香味。 每次回来都要带回一些送给新朋好友， 吃了烧鸡还有鸡胗、鸡心、鸡爪等等， 包个礼盒也是送给朋友最好的礼物。