除了馍还可以，其他都一般，咸到无法下口。

环境干净整洁；服务员态度不错，对于我们这些外地人，会耐心介绍菜式；由于我们不吃辣的，所以就点了清炖南湾鱼头，据说鱼是河南信阳南湾湖的，做法跟广式豆腐鱼头汤差不多，只不过豆腐不是广式嫩豆腐而是老豆腐，另外一个菜是小白菜炒豆筋，炒菜的油不是花生油也不是猪油，不太习惯这种油的味道。

这家菜馆不大，菜的味道不错。尤其有几道菜和一道主食非常地道，有特色，很好吃。信阳锅炕馍，很不错的主食。茶叶苗炒鸡蛋很香很新鲜，菜量挺大，不过，我们全吃完了哈。馒头加扣肉我不是很感兴趣，但味道很是不错，我喜欢吃馒头加梅菜，棒极了。如果去郑州，还会去吃这家信阳菜[愉快]