出差路过的一家面馆,点了他家的招牌烩面，看着是一碗普普通通的烩面,但是端上来那一刻香气扑面而来，而且软滑可口,汤底浓郁,很劲道,烩面里面还有豆腐丝儿,海带丝儿，粉条儿，等等，味道特别好 他家的凉拌菜也很好吃

合记是郑州的百年餐饮品牌了，从我14年来郑州都听说了合记与葛记，蔡记合成老三记。第一次在郑州人民路店吃的感觉有点咸了，后来吃了东区，新郑等很多店感觉味道都比人民路好吃。百年品牌不是吹的，祝老板生意兴隆！

在郑州合记烩面还是比较出名的，新郑的这家合记比郑州还差点儿意思。 首先环境上差了一大截儿，好在烩面的味道还算可以，汤头味道挺好。 凉菜口感也还不错，男士们下酒非常清爽。从环境到服务到菜品上，感觉价格稍贵了点，性价比不高。