北舞渡胡辣汤是家老店了，胡辣汤很好喝，尤其是素汤喝起来很清爽

胡辣汤，作为河南省的经典传统美食之一，深受当地人民和广大食客的喜爱。每当早晨阳光初升，河南的大街小巷就弥漫着胡辣汤那诱人的香气。特别是在寒冷的冬日，一碗热腾腾、辣气十足的胡辣汤不仅能够驱散寒冷，更是温暖了人们的胃。喝上一碗，配上油条、煎包或者油饼，这样的搭配早餐，不仅营养丰富，更增添了一日的活力。 胡辣汤的历史源远流长，它不仅是河南的美食象征，更是一种文化的传承。在郑州，这样的美味随处可见，从小摊到大店，无不透露出这个城市对美食的热爱和尊重。胡辣汤分为两种流派，逍遥镇胡辣汤和北舞渡胡辣汤，两者虽同源一脉，却各有千秋。 逍遥镇的胡辣汤以其独特的口感和风味在众多食客中赢得了更高的声誉。而北舞渡胡辣汤，尽管在知名度上略逊一筹，但其独特的制作工艺和口味也吸引了不少忠实拥趸。这家北舞渡的胡辣汤店，已经开业十多年，始终如一地坚持着那独特而传统的味道。北舞渡胡辣汤的汤底浓郁而不油腻，加入了粉条、黄花菜、黑木耳、面筋等丰富的配料，使得汤都充满了层次感和丰富的口感。尤其值得一提的是，它并不像方中山那样辣得过分，而是恰到好处地将辣味和其他风味融为一体。喝一口汤，便能明显尝出牛肉的鲜美和香味，胡辣汤不仅仅是一碗汤，它更是河南人民的生活写照和情感寄托。每一家胡辣汤的店铺都有着自己的故事和风格，而每一种胡辣汤的风味都代表了河南这片土地的独特魅力和深厚文化。当你走进河南，无论是在繁华的都市，还是在宁静的乡村，那些蒸腾的热气和诱人的香气，无疑会引导你走进一家家胡辣汤的店铺。在这里，你不仅仅是在品尝一碗汤，更是在体验一种地道的河南生活方式和深厚的地方文化。

地址：位于国基路与花园路交叉口向东200米北的小路里面，碧桂园工地对面。 环境：店面不大，但开的时间应该有十几年了，也是老店了，北舞渡郑州好多家店。 口味：早餐有粥，豆腐脑和胡辣汤。葱油饼和煎包。品种较少，每个人口味不一样，感觉好可以，但也没传说的那么惊艳。