来登封出差，找到了这家刀削面馆。中午快一点到的，生意可真好，人很多，自己找位置，然后点单，等饭。 一碗辣的一碗不辣的，分量都超级大，我感觉三个人吃两碗都足够够的。味道不错，辣的是真辣，不能吃辣的别点。 很有意思的是这家店旁边基本都是卖炒刀削还有馍夹串的，而且生意全都很好，真不愧是当地特色啊。

这家店是做功课做出来的，本来，推荐的有两家，两家离得还挺近，综合比较下来，最终选择了这一家，我不能吃辣，但看大家都推荐角炒刀削面，我还是硬着头皮要了这个。不得不说。真的是我吃过刀削面里边最好吃的了，简直就是天花板级的存在。香迷糊了。

又又又来开封吃角炒刀削啦！ 这次特意选的上次没吃过的，分大小碗，角炒就是爆辣的，味道不能选择哦。 比较能吃辣所以觉得辣度还可以，下午三点多去的，等饭好等了二十多分钟我也不知道为啥这么的慢！ 里面猪肉比较大，是油炸过比较有嚼劲的那种，面条是整根比较筋道的，不过觉得面条比较少吃完半碗都是辣椒。 口感偏咸，我觉得这几家都大查不查。