固始老鹅块是河南固始的特色美食，以当地散养鹅为食材，经炖煮后肉质紧实有嚼劲，汤汁浓郁带点辣味，口感鲜香醇厚，是很有地方特色的美味。它不仅是当地餐桌上的常客，也凭借独特风味受到不少外地食客的喜爱，成为展现固始饮食文化的一张名片，要是喜欢吃鹅肉或想尝试地方特色菜，值得一试哦。

家人们谁懂啊！第一次吃固始鹅块就狠狠爱上💖 鹅肉炖得软烂入味，咬一口鲜香在舌尖炸开，独特的卤香和鹅肉本味完美融合~汤更是灵魂，浓郁醇厚，喝一口从胃暖到心🔥 配的蘸料也绝，香辣过瘾，把鹅肉蘸一蘸，直接香迷糊！分量扎实，性价比拉满，妥妥的宝藏美味，吃完还想天天来！

这家店离我还是挺近的，走路不到10分钟就到了。门头还是识别度很高，一眼就能看到，店里面环境也是很不错。他家的特色就是固始鹅了，这个鹅还是很有特色的，固始鹅的名头也是不小，名声在外。鹅肉吃起来很有嚼头，也入味儿了，再配上青菜和豆腐。最后来点儿汤，味道也很鲜。