一家在收藏夹里躺了好久的店，这次终于有机会来试了一下。下午将近五点去的，不是饭点，店里没人，店不大，环境还行。 要了一份「肥肠粉」肥肠是白色的，应该是水煮过，吃着很香。要的微辣，依旧很麻很辣，吃完就变香肠嘴了，比较还原成都肥肠粉的重口，粉是那种手工粉，吃着很软糯，粉的量不大，下面是豆芽铺底，粉感觉没吃几口就没了，整体还是比较正宗的。

非常很棒，我点的普通的，然后加了一份肥肠，非常满足啊

味道一如既往没说的特别好吃 但是服务比起前几年 怎么说呢 有点让我觉得下次再去也许不知道是什么时候了吧 几年前特别喜欢来吃这家 属于隔一段就得来吃的店 后来因为不常来人丹这边了 所以来的就少了 这次正好在附近办事 过了饭点很久了 挺饿的 就进店了 店里当时只有一个大叔在 我进来了有一小会他并没有说话在看手机 一度我以为可能不是店员 但店里也没别人 于是我开口问他这会能做粉么 回答可以 我又问能做抄手吗 一份吃不完 可以做半份吗 因为在有的地方抄手是可以要一两的 说可以 我问价格 一份是12块 半份他回答是8块6个 我说为啥不是6块钱 他说半份的料是一样的 此刻语气已经带着不耐烦了 如果不是因为我之前吃过 而且确实喜欢吃 换做是一家我没吃过的店这会我已经不吃离开了 行吧 秉持着不能浪费我还是想着要半份吧 对话全程大叔没有任何笑脸 一副爱答不理的样子 你不问他不回答 然后他进去做粉了 先做的是抄手 他没有洗手也没有戴手套直接徒手抓了抄手丢进去 这个时候老板来了 气氛变得好了很多 老板说话很和气 话不多 但很舒服 让我有了些许心情可以慢慢吃了 如果只有大叔在 大概率快速吃完或者打包就走了 粉还是和之前一样好吃 但是如果你问我以后还来吗 估计很难吧 其实这大概是独立店的一个通病 不如连锁店服务规范 几年前做粉的大姐人很热情 所以那时候喜欢常来 连锁店的味道有的确实不如小店 但是环境好服务周到 吃饭的心情更重要不是吗 这家店真的很好吃 但是可惜了 如果老板能看到 改一下吧