烩面认准合记没错，适合家庭聚会，宴请外地客人

[服务铃]服务：还是原来的味道。服务很亲切，朋友聚会完，由于下雨走的匆忙，一瓶红酒忘带了。打电话给前台，很快就找回，第二天拿回。言语不多，但透着家乡人的放心。

这么多年了，还是这口合记烩面！ 上周末有空回郑州，请从北京来的朋友吃饭，一想到吃饭来郑州肯定是要吃烩面的，要说郑州最好吃的烩面，那肯定就是老字号合记烩面。 我是正经老郑州人，土生土长小时候，从幼儿园的时候就在这家店吃饭了，那个时候还不叫这个名字，叫老京都做包子饺子，后来店家就改成老合计了，但是，是同样的老板同样的厨子。 郑州有老三季合记，葛记，还有蔡记其他的什么消积啊，什么阳积啊，这都是后来的，之前都是没有的。 这家店多少年了，还是这个味道，它的卤菜包括凉菜的花生，豆腐皮都是用羊肉汤卤的，辣椒是用羊油炸的，所以一进店就能闻到特别浓郁的羊肉味，而且这个肉不膻，很嫩，很好吃。 我还点了烤串烤腰子，我在北京吃了这么多烤腰子都没有这么好吃的，又有汁水又嫩又不膻 这么多年了，每次回家都要再吃一次，真的是心中的味道 烩面肉很多的，我看有人问这个问题，真的很多的 完全不用再点一份了，我是觉得这个凉菜羊肉很好吃，然后招待朋友才点的(*´∀｀)