整体还不错，口味比较正宗，服务态度好。

只喝他家胡辣汤 杨记特味源 郑州人的早餐， 是从一碗淹死油饼的胡辣汤开始的， 说起胡辣汤，千店千味， 名气最大的恐怕要数方某山了， 郑州人称“信球辣”， 作为一个土生土长的老郑州来说， 我是绝壁不会去那儿的， 我自然有我的黑据点儿。 花园路红专路交叉口向西200米路南， 这家胡辣汤我吃了得有二十年了吧至少， 咸淡辣度刚刚好长在我的味蕾上， 只有白胡椒的辣， 不会有科技与狠活的那种“信球辣”， 牛肉汤底味浓郁， 搭配白胡椒开胃提鲜的辛辣， 再加上大片牛肉、豆筋、虫草花， 吃之前再来半张切成小块的葱香大油饼， 别犹豫，淹死它！ 好了你就吃吧， 一吃一个不吱声！

◾️📍位置：花园路红专路向西一百米路南 ◾️📝简评：4⭐️胡辣汤色泽口感类似于方中山，但不辣，入口肉汤味较重，牛肉吃着香。面点小油馍头不错，外酥里软👍 ◾️🌳环境：店内和门口都能坐，建议坐外面，衣服可以少沾些气味😏 ◾️🍲胡辣汤：胡辣汤中的牛肉很新鲜，肉香味很足，面筋片口感劲道好吃😋入口肉汤味比较浓，汤温还行，不算很辣，汤底确实需要适应一下，喝完感觉有点腻😰，建议多放些醋😝。 ◾️🥖油馍头：色泽金黄，炸至的恰到好处，外酥里软，泡着汤吃更好吃😋 ◾️🍷服务：服务还可以，用餐顾客不算太多，能忙的开 ◾️⏩️总结：喜欢吃肉的、浓郁肉汤的可以一试，油馍头好吃😋