几年前尝过方中山的胡辣汤，今天又买了一碗，口味未变，直辣，里面大部分都是豆制品的人造肉，当然也有两片牛肉。相比周口、漯河一带的胡辣汤，味道差的不是一星半点。周口的胡辣汤是牛肉汤，牛肉末，里面有少量的黄花菜、木耳、海带丝等，辣味是用胡椒粉调出来的，盛到碗里，在浇少许芝麻酱，味道好极了。当然，煎包、包子还可以，牛肉盒还说的过去。

过年回郑州还是想吃一次方中山，只有这家开着，环境可以，口味还是地道的，门口点单后自己去端。每次都会点胡辣汤和牛肉盒子，很香很辣，嗓子不舒服最后都没有喝完[尴尬]。这次还吃到了油馍头，油炸的，很香很有嚼劲。

汤是稀了，谢完了，清汤寡水，别了店能用了团购这家也不能用，感觉加盟脱离关系了？反正不会再来了