沙县小吃可以说是遍布天下，最早是福建人开的，但是现在也有很多不是福建的人开的店。中原新城王府小区旁边这家是一家福建人开的。都是小吃快餐，有蒸饺、馄饨、盖浇饭、米线、炒河粉炒米粉等等，还有各种滋补类的汤，如排骨汤、乌鸡汤、鸽子汤等等。好吃不贵，营养丰富。

其实本来是去伏牛路的沙记喝牛羊杂丸子汤的，但是中午去的太晚了，已经收摊儿了。附近也没有别的什么想吃的，想起来去的路上路过这家沙县又拐回来吃了。想想好像好久没吃过沙县了，这次路过突然就很想吃。真的是全国都一样，不大的门头，不显眼的位置。本身去买丸子汤也是要外卖带回家去的，所以来沙县也只是打包带回去了。要了两笼蒸饺和一斤馄饨，真的你没看错，就是一斤馄饨。因为买的是生的。大家是可以买生的生的话，好像是比熟的要便宜一点点。主要是我买带汤的，路上不好带。而且路上时间有点长，担心馄饨泡的时间久不好吃了。老板服务还挺好的，单独弄了一个一次性塑料杯子，给我装了虾皮和香菜，还有调料，还给我舀了两勺葱油！不过也可能是火候不太会把握，感觉自己煮的没有店里卖的好吃。

上学的时候 出来市里面 最经常吃的就是这个 因为你知道不管是那家 味道都是一样的 不用担心说换了一家味道会不会不好吃什么的 去过的所有沙县馄饨都是一个味道 听说肉馅不是绞出来的 而是像敲蒜泥一样敲出来的 这样肉馅口感比较好 我平时很爱吃馄饨 吃下来还是沙县的味道最喜欢 不然人家怎么做到全国连锁呢