Jingxiang Stewed Noodles

Jingxiang Stewed Noodles

Chinese Food Restaurant · Jinshui, Zhengzhou, Henan
HOURS
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DIANPING
(1.3K)
4.3

Recommended dishes

Ratings & Reviews

4.3
(1,290)
作为半土生老郑州一枚,打小就对烩面提不起兴趣,这次外地朋友抵郑“被迫”进店,彻底扭转多年刻板印象。 「滋补烩面」从小到大吃到过最好的烩面,汤底十分浓郁,没有半点膻味。寒冷的冬夜配上糖蒜来上一碗,大呼“人生本该如此,夫复何求!”但后来连去几次后发现煮面的水准极不稳定,时而劲道时而软烂(个人喜好劲道 讨厌软烂),需要提高品控。 「腐乳肉」同样惊艳,咸甜口,浓浓的腐乳味深入五花肉的每一丝肌理,最大化的发挥出蛋白质和脂肪带给的幸福感。但同样的问题,出品不够稳定,第一次尝试时是标准的三层五花堪称梦中情肉,第二次肥肉占比就过高。 「小酥肉」咸香,料味十足,这道菜对每一个河南孩子都无需过多介绍。 「蒸菜」蒸胡萝卜丝水准有待提高,面糊没有完全挂到菜上,没有吃到Q弹感和软糯感。 总而言之,这家店环境不错(与郑州其他烩面馆相比),服务尚可,充分诠释了“没有难吃的烩面,只有拉胯的厨子。”
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想要****体质
4 months ago
坐落在郑州政六街道上,2,5地铁黄河路站交口附近。门市门面挺大的,以烩面为主也有凉菜和做好的炒菜等。烩面味道不错,汤汁很白,面条带盐,里面与粉丝千张陪衬,分量适中,对于卖力气的人,一碗是不够吃的。凉菜等大多18元一份,可以单打,或者双拼。
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艺图**
4 months ago
郑州老店了,人很多,凉菜很有味道,还送了糖醋鱼
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kk****jg
4 months ago

Good to Know

Free Wi-Fi
Parking
Accepts Credit Cards
Delivery
High Chairs
Private Rooms

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