无论哪个品牌，无论怎么加盟，还是总店老店的生意最好，味道也最好。这个开了几十年的老店，裹挟着周边居民的味蕾。传统豆沫的做法，现在在郑州的市面上已经不太多。但只有这里才能吃到最传统，最正宗，最让人满意的味道。豆沫所含的内容很多，我拍的照片里面都能够看的很直白，很清晰。主食品种也很多，但是我最喜欢的还是牛肉菜角，细碎的牛肉粒结合着粉条，混杂着油炸焦酥的味道，再加上一碗热气腾腾的豆沫，不论在哪个季节。都能让人感到这又是愉快的一天😊

豆沫和胡辣汤两掺，一次喝两种，更喜欢豆沫，不愧是招牌，豆香浓郁。油条蘸着胡辣汤和豆沫，特别好吃。菜角除了有点油，没有缺点。 就算是下雨天的早上，客人也很多。门口阿姨在做菜莽，看着很诱人。看着店面不大，其实里面纵深很广，装修得也很干净。

一家老店清真店，既做早餐，也做午餐、晚餐，而且品质把握得很好。 中午抽会空和同事出来试🏊比赛场地，试完一点半了，就近到店直接买了线上的砂锅套餐，不得不说，性价比非常高。 砂锅方便面、砂锅龙须面，放了牛肉片，用的都是门店自己熬的高汤，明档明厨。其中这份砂锅龙须面做的时候厨师忘了放盐了，正好感受一下低盐低油版本的砂锅，面很细、口感很好，里面还放了粉条，汤很鲜，“原汤化原食”。 凉菜调得很在线，凉拌豆腐、面筋都挺好吃。 最关键的是，作为早餐类门店，大厅没有油烟味，吃完不会一身味。