来到郑州出差，下车直奔这家店。 点了涮羊肉，香椿羊肉饺子。 最好吃的是爆肚。我的天呀，这个爆肚，比在北京吃的，好吃太多，嫩，满嘴肉感，调料比北京的更加符合我胃口。 茴香饺子，绝绝子！！！要不是其他菜，点多了，我恨不得再来第二盘。

朋友推荐过去的，看店面装修就是一家很老的店面，能开那么长时间，说明还是有拿手的东西，本来考虑要吃饺子，发现很多人都在吃涮锅，老板娘也说那涮锅味道很不错，就想着尝试一下，涮肉价格适中，但吃起来很正宗，比一般的铜锅涮要好吃，天冷的时候吃的话会更爽的。

准备去郑州旅游在b站上刷攻略看到的一家店，也算是藏在巷子里一家宝藏小店了，准备离开郑州前吃一顿，没想到赶上店里午休时间去的，原本都不接待了，老板看我拿着旅行箱，了解了一下情况，听我们就吃火锅，就把我们放进去了（感谢老板～） 这家的羊肉主要用的是豫东小山羊和宁夏滩羊肉。两种的口感有很明显的差异。 铜锅清水没有任何调味料。吃的就是羊肉的鲜美口味和小鲜嫩口感，出味的全靠芝麻酱。其实好吃的涮肉本身也不需要修饰。 芝麻酱里面有半块的腐乳和香油，口味属于那种比较醇香的。 ps:图四是店里的员工餐，我出于好奇想尝尝家常的胡辣汤是啥味道，厚着脸皮（东北的e人血脉觉醒了[调皮]）向老板要了一碗，老板很热情的给我盛了一碗，很好吃[点赞]