郑州很多很多年的铜锅涮了！ 门店面积非常大，一共五六层，有散台有包间，不用担心没地方坐[笑脸] 「精品羊肉」「牛肉」「芝麻酱」「手工绿豆面」 点了好几种肉，每一种肉吃着感觉品质都挺好的，肉很嫩，也不腥[强][强]随便一涮就熟了 蘸着芝麻酱陪着糖蒜！真的巨巨好吃[点赞][点赞][点赞]

这家鸿茂斋火锅店是老字号了，在二七区居住的居民没有不知道的。店门坐北朝南，鸿茂斋三个字很霸气，店面很大，共三层，，店里的菜品很大众，菜样齐全，锅底是铜锅清水，属于清真系餐厅，每天吃饭的人很多，适合家庭聚会。

鸿茂斋的铜锅涮肉很对北方胃，清汤锅底不抢味，手切羊肉下锅几秒就熟，嚼着带点肉香，不膻不柴。麻酱调得浓稠适中，配着糖蒜解腻特别搭。环境是老北京涮肉的家常感，不会觉得拘谨。唯一小不足是饭点人多要等座，想省时间建议错峰来。