很有故事的一家面馆。 墙上仔细介绍了解州扯面的来历——一个充满母爱的温情故事。墙上还贴了许多关于店主捐资助学的公益事迹。 [米饭]口味：扯面爽滑劲道。虽然是素面，但是汤头鲜美。里面加了类似四川芽菜末似的碎粒，增添了汤的风味。杂酱面酱香味浓郁，但个人觉得有点重口，太咸了。番茄煎蛋面香喷喷。

店就在运城宾馆边上，出门左拐走几步就到了。老板很热情，一定要我们尝一下他们这里的醋，喝完确实有一点回甘。要了一盘凉拌菜，还是很爽口的，重点说一下这个面条，这是这几天在山西吃过最好吃的面条，或者说再吃其它店的面条都感觉不是味，面条软糯爽滑，看着很简单但就是味道好。

「解州桂香特色扯面」很好吃！看起来很清淡，但调味很好吃，面是手工做的！必吃！不愧是特色 水饺相对普通一点