兄弟火锅也是小岛的一家老店了。开了几十年了。作为火锅店还是不错的。

这是一家从老板到后厨都是重庆人开的店，出品的风格和味道都很有当地的感觉，就是没啥人来[笑哭]。烧鸡公需要预定，用的是柴鸡，肉硬实鸡味足，需要时间炖煮，料放的很多，各种香味清晰体现，辣度控制在微辣，吃完依旧满头冒汗。萝卜老鸭汤，汤鲜味浓，来自泡菜萝卜微微的酸和辣，些许青花椒提味去腥骚，鸭子是一只膘肥体硕的老鸭，皮厚肉香滋味足，夏天吃鸭温凉进补，喝一肚子汤，出一膀子汗，欢畅。甲鱼乳鸽汤有些许药香，甲鱼肉上有黄膘很诱人，还有牛鞭花，已经充分软化，滋补和美味完美平衡。牛肉面肉多，汤头香。担担面肉馅煸的干香，豌豆再脆点更合我的口味。腊肉炒饭微微腊肉香，相对淡些。水煮牛肉料足且全，复合香味四溢，很有四川的味道。肥肠面肥肠口感软糯，很香，没有异味。西红柿煎蛋面清汤寡水没味道。小笼包有一丢丢烟火味，可能是放了腊肉。酸菜肉丝面味道可排第一，酸酸的越吃越开胃。 [薄荷]环境：大、干净、舒适 [服务铃]服务：店里有免费的冰淇淋雪糕，哇哈哈水也免费。有时候打包盒也不收费。

[薄荷]环境： 干净整洁 像火锅丸子明显从冰箱拿出来的还有冰碴儿 「手工牛肉」「手切鲜羊肉」肉类比较鲜 可以去探探店