在下岗潮时期的1996年，三位国企招待所的下岗职工集资4万元，凭着一张秘制汤料的方子，在河东创立了只有7张桌子的铁饭碗火锅店现如今，历经近30年的传承深受广大食客喜爱和信赖。 感恩顾客多年惠顾的同时，铁饭碗火锅将继续传承古法火锅汤料技艺，严选真实品质食材，坚守健康美食的创业初心，保持真诚朴实的服务态度，持续改进和提高，让铁饭碗火锅这一港城记忆里的老味道愈久弥香。 纯手工熬制汤底，真材实料看得见 内蒙羊肉来自大自然的美味，用心做好每一分产品！