我也是过去过太原，吃过不少山西刀削面的人了，但是依然觉得这一家山西刀削面非常好吃。首先他的汤料没有那么酸，可能比较符合山西人以外的口味，然后他的面条煮的中等偏软，吃起来非常含口山西小炒肉，这个浇头也非常香，搭配软硬度，中等偏软一点的面条非常合适。这个价格也非常划算。

多年老店，可惜吃不惯这个，有点油腻的，肉没什么味道的！吃不习惯！

应该叫一面之缘，申请改正一下名字，开了很多年的店，差不多是我最喜欢的面了。一直都很喜欢，而且每次都要顶配，有一段时间不吃就想这个味儿。有很多种口味，而且基本都不错，我最喜欢的是浓香猪肉，有醋泡的腊八蒜随便吃，就是有时候等餐时间太长，因为饭点儿人太多。