河北的驴肉是一绝，来衡水之前就查了一下，时间匆忙，选了一家附近的店，这家店面不大，装修干净整洁，「驴肉火烧」饼很酥脆，驴肉也很香，肉量没有宣传图片多。「驴杂汤」汤很鲜，味道还行，里面还有豆皮，和原来吃过的有点不一样。单买驴肉一斤120元，比我想象中的贵。

出差来这里，一个人的晚餐： 驴肉火烧：饼是现点现烤的，皮儿比较酥脆，现切驴肉加进去。热皮儿凉肉嚼起来很香。 大拌菜：汁儿是甜口，拌的不太匀，花生略皮。 店里七八张桌子，但能做的菜品还是挺多的。服务员是当地的大哥大姐，听着她们聊天很热闹。

反正感觉比北京的驴肉好吃...性价比当然也高