河间遍地都是驴肉火烧，此言非虚。几家网红店占据了绝大部分的流量（头部效应），其他的店也有各自的客群，少了一些火爆多了一些安静。 火烧有纯肉，纯板肠，肉板肠，以及各自加焖子的版本，焖子是驴火的灵魂不得不加，所以驴肉焖子和板肠焖子都来一个。板肠特别软糯无任何异味，特别香，驴肉也是，品质很好，和焖子搭配也合适。临走还打包了一斤焖子，回家还能吃两顿[偷笑] 总觉得少点什么，我说忘了点儿啥，原来是没放青椒[委屈]

这里是河间的总店。其他分店我也没机会去。有段时间没来了，驴肉涨钱了，这会95元一斤。口感是真的好，热热的火烧夹上肋条的肉。再配上点他们家的小尖椒，哇塞，没治了！火烧的热气会把肥瘦相间的肋条烤的稍微软一点，油也会出来一些！一口下去，满满的幸福！再开口蛋汤，巴适得很！😃

疫情期间，有好久都没来这里了！终于有机会吃到我心心念念的龙肉，一如既往的好吃。这次切了点板肠尝尝，不夹饼吃有点咸。还是和刚出锅的烧饼是绝配。冒着热气的烧饼会把驴肉和板肠的油脂烤化～那咬下去～不一样的感觉就来了…⁼̴̤̆ ꇴ ⁼̴̤̆这是熟悉的感觉，是幸福的感觉！