唐山站出站往右走，大概100米左右的一家驴肉火烧店。刚到河北，就想尝尝驴肉火烧究竟是啥味道。驴肉多在河北一带流行，其他地方较少。 这种路边的小店，卫生状况很一般，但品种还是挺多的。问店家普通火烧和纯肉的有什么区别，原来就是普通的会有尖椒，那其实还是推荐普通的，荤素搭配合理。 火烧都是现做的，很快就做好。外皮做得很酥脆，里面的肉很满，满到每吃一口就掉下来几粒。驴冻不会觉得是肥肉，更像是Q弹的啫喱。驴肉挺香没有很重的味道。