主推饺子，味道真是不错，我还是第一次吃到西红柿鸡蛋馅的饺子，不过还是三鲜馅的更好吃。我点了一份100的套餐，都是他家排名第一第二的菜，鸭黄豆角挺不错的，椒香鸡块是偏甜口，我们不是特别喜欢这样的味道，如果你也是那就慎重点这道菜。

绿皮火车驶进唐山，已是中午时分。打辆出租车，直奔“钰姐妹”。出租车司机说，那是老店！份量忒大！ 掀开塑料门帘，冷气十足又热火朝天。满满一屋子人，满满一桌子菜。看上去，吃得都很香！真是老店！从空间到陈设，从酱香到醋酸。就连服务员，也是清一色的“钰”一般的中年珍宝姐妹。见我一个人，指示坐在一张大圆桌的一角，准备接受拼桌。 点菜环节，一位看似全权负责的大姐贴心地同意了我的无理要求。她告诉另一位大姐：不用扫码点餐了，拿纸记下来！一份十五个的猪肉馅饺子，专门注明七个韮菜肉的、八个茴香肉的。理由是：人家大老远来，就为尝尝咱家的饺子！ 饺子是真好吃啊！皮薄且筋道，馅大又多汁。唐山靠海，当然还想尝尝海鲜。又要了一份酱爆三鲜。计有虾仁、鲜鱿和蟹柳。尤其令人意外的是，配菜用的玉兰片居然只取最嫩的笋尖！满满一盘子堆尖了的海味和山珍，透着朴实无华，让人可亲可近。 不一会儿，一个小伙子成了我的邻桌。也是一个人。他点了椒香鸡块、还点了鸭黄豆角。当然，他必须要上一盘饺子。和我的一样，他的菜上得很快。和我不一样，年少的他，吃得更凶更猛！ 明天就是唐山大地震四十八周年的纪念日了。这是我此次造访唐山的最大的理由。历史惨烈，不堪回首。而今天唐山的第一顿饭，却让我品味到这座再生之城的温暖与温情。

唐山必吃榜的一家，工作日下午刚一开门就去了，有挺多座位。菜量超级足，桌桌必点「椒香鸡块」「西红柿鸡蛋饺子」「羊肉三鲜水饺」「鸭黄豆角」，三个人点了3个菜，都没吃完。菜的口味很有特色，几乎都是油炸的，「椒香鸡块」偏甜，「鸭黄豆角」偏咸。