首先，服务态度差，压根不是门口挂的四星酒店的服务水平，连夫妻老婆店都不如。 其次，人手相当不足，整个三楼7桌以上，国庆这么多人，只有三个服务员。除了来菜了给上，基本看不到人。 最后，口味相当不行，顶多是炒出来了，看着是大菜能吃的水准，只要炒过的菜都无比咸，凉拌菜还ok。招牌烤鸭，皮肉分离，皮是满满的油，根本没有把油烤出去的脆香。经常接家宴与婚宴的场，最能吃的是凉拌菜，挺耻辱的。 为什么这么评价，我提前预定的大桌，报了11个人上下浮动3人，包厢满了给的大厅，大厅全场算我们才5桌坐人，剩下的是空位。我从10:45到了，没有服务员接待，跟着一个办事的服务员上来了。我说预定了，3楼大厅服务员问我没有桌号，又让我下去招待台。招待台的经理明明说的是，没人坐，坐哪里都可以。我把包和物品放在了角落的桌上，等我下去接人回来，他们动了我的东西，此为一。我不清楚，客人不在的情况下还能私自动他人东西。 其他桌的基本来的是大叔辈的，不坐原订的桌，直接坐就过去了，我和最年长的一位长辈到了后，已经落座情况下，硬要我们等隔壁还没铺桌布没有摆餐具的桌，此为二。此时已经11:15了，陆续进人的情况下，大堂经理来了就指责我们“坐这不可以吗？”，一定要我们等。 三、整个就餐过程中，喊人喊不来，点了12个菜，到一个多小时，只上了六道，到12:30多，致电前台说十分钟不上菜，后面的都不要。先把最贵的都上上来了，非常聪明。我不相信都卡在那个时间出锅我们这桌的菜？ 最后想说，从小到大吃着卫国路上的各大酒店长大，也许是被时代所抛弃了，服务态度、酒店管理和厨师水准都跟不上了。可我还是觉得蛮可惜的，虽然生气，一家人也觉得被怠慢了。也是有好的地方的，3人服务员中总负责的男生，我刚到的时候骂骂咧咧说自己安排不过来，等有长辈点菜时确实态度还ok尊敬老人，最后的菜也给帮忙退了一道。前台抹零了十几，可我们是抱着这家真不错的心态来的，这些小恩小惠的操作不能消灭这两个小时的怠慢和不足。我们和隔壁桌的爷爷们都觉得口味很难。再也不会光顾是真，希望越来越好吧，要不旧时光的记忆都将逝去

中午不想开伙，又想吃芜爆鱿鱼肉丝了，就跑到长江来打发午餐。结果发现居然下架了，再三跟店员确认都不想接受这样的事现，真是。。。感觉瞬间什么都不香了。两个人随便点了两个菜，熘三样和宫保鸡丁，量还是一如既往的大，需要打包的那种，但味道和做法好像和以往略有不同，不知道是换了厨师还是换了做法，或是心理作用吧。

长江美食城在唐山很多年了，也吃过太多次了，我认为唐山的传统炒菜里长江美食城和凤凰园和鸿雁什么的都是差不太多的，都有比较高的水平，以前吃完也都是给好评，前两天团了一个套餐真是吃过的套餐里最差的了，首先烤鸭，百分百不是新烤的，我拍的这个鸭肉的照片很明显就看的出来，都不知道是放了几天了，肯定是二次加热的，颜色都变了，而且有股哈油味，再说说熘肝尖，做为唐山的传统菜之一，真的是还没有外面盒饭的做的好，吃着居然很硬，水煮肉片也是肉又老又硬，搞不好也是提前做好二次加工，鱼头腥了吧唧，唯一吃着顺口点的就是乾隆白菜和拉皮了，毕竟拌菜简单，别为了卷而把自己的品质搞这样，这样人只会越来越少