做为河北保定易县的正宗本地人[呲牙]，居然只吃过两次。地地道道的驴肉火烧，有各种口味：纯瘦，肥瘦相间，焖子；家人还是喜欢吃焖子加肉的🤪。贵有贵的道理呢，十五元一个的驴火，吃上两个，再来碗热乎乎的白菜豆腐汤，哇哦，大冷天的别提多暖心了呢。

「驴肉夹馍」没有保定市的闫家好吃，其他的汤粥小菜还可以。

到了保定一定得尝尝驴肉火烧，找了一家连锁店，店里比较干净。 确实是圆火烧，但是味道没有想象中好，饼不够酥脆，肉很咸。点了一个驴肉火烧，一个板肠的，板肠还可以，处理得很好。本来想着尝尝哪个好吃再买，吃完就直接走了[捂脸]