⭕大家好我是青年长肉艺术家👩🏻‍🎨Yvan万万子 欢迎围观我的吃喝日记。 ⭕今天又是家乡系列。一方水土养一方人，烧饼无疑是安国人最爱的地方特色美食。小时候认为世界上只有两种烧饼，一种是卷肉的，另一种是方的。越长大走过的路越多，才知道有更出名的江浙黄桥烧饼、淄博周村烧饼、老北京芝麻酱烧饼……口味各有千秋。以至于北漂的这30多年，我坚持管老北京麻酱烧饼叫火烧…你就当好你的火烧，叫烧饼的我另有人选。 ⭕马蹄烧饼，做的时候要揉成一个圆圆的荷包形状，然后打湿沾满芝麻。放芝麻的是一个小木盒子，崴一小杯芝麻倒在木盒里，打烧饼的师傅哗啦一抖，芝麻均匀分散在盒子里，动作潇洒至极。 ⭕烧饼盖儿是酥脆的芝麻香味，烧饼底儿是柔韧的五香味和面香味。烧饼不仅要味道好，形状好更重要。戳开膛儿，可以夹万物。但最传统最顺口的还当属夹肠儿夹定州焖子。家里老人配稀得都是爱喝个白粥，爱喝个鸡蛋汤之类的，我回家来是又想吃烧饼又想喝奶茶，哈可怎么怎么着喂？奏这么着吧，一代人有一代人的吃法吧，哈哈哈。 ⭕安国好吃的烧饼有好几家，张家鸡店算是老资格了。他家烧饼型儿打的周正，熟食也好吃。我喜欢买了家吃去~凉快！ ⭕张家鸡店曾经开了多家分店，目前开着的只有这家老店是最正宗最好吃的，别的只是徒有其名。还得认准老店。 ⭕以前总吐槽，这么多年马蹄烧饼也没走出安国，我们在外的游子朝思暮想这一口也吃不上。现在也释怀了，希望马蹄烧饼不要走出安国，因为它只在这儿，我的家乡才更有特色。它只在这儿，我的思念才更多一分。 ⭕今天就到这里，闭了吧。

去年亲戚带过去吃的，开了十几年的老店了吧，总体感觉不错，烧饼卷肉，有定州闷子，最好吃的还是烧鸡，入味咸鲜口，每次来城里就喜欢来他家买点，烧鸡不错，经常多买点送人，好吃不贵，经济实惠，焖子肠啥的都不错[强]

太好吃了！！！！太太好吃了 跟朋友出差 第一次吃老豆腐 味道真的有一点点怪 甜味苦味都有 最后汤也有点苦但是味道还是很奇妙哈哈哈哈 一定要吃饼➕焖子和香肠 走时候又买了很多太好吃了 焖子很正宗江河湖海 一个女生吃了一个半哈哈哈哈 另外味道真的好