四个字，中规中矩。主要我不跟你计较，知道么。 众所周知，所有这种规模的店铺，都是烧饼夹一口肉泥。怎么能嫌肉少呢，人家卖驴肉火烧，又没有明确标注给你放多少驴肉。就像馄饨，包子，饺子，牛肉面，等等这些东西一样，说白了只是碳水，本身就没有什么肉的。 想吃饱，论斤称，上称购买。 但是我想说什么呢，看图，咱这一百块钱驴肉花得冤不冤，懂得都懂，我不说话。 这饼，非叫我说就是面太死，半生不熟。我没辙啊，烙成这样我有辙吗？ 驴肉的口味来讲，和保定市里的存在很大差距，你们的驴肉胶质是没有的，汤子里之所以些许的粘稠感只是长时间炖煮耗出来的肥油，肥油是发酸的。这和胶质是没有任何关系的。 如果已经到了涿州，我推荐来这家，而且几家永存驴肉来讲，还只有广场店这家分店的驴肉做得好些。或者说想吃驴肉，又不想去保定市里那么远，这家店也是很好的选择。这家店驴肉的优势，肉是热乎乎的，所以它再怎么说，新鲜，饼它再死心儿，也是现烙的，这一点就挺好。

永存驴肉，在京东手机数码店的旁边，应该是一家老店，墙上很多怀旧照片，还是很好的，满满的回忆，现在店面很敞亮，而且店员也很多，驴肉火烧味道很好，尤其驴肉品牌，各种杂+肉，味道非常不错。自己配上汤，很清淡的汤、很简单，整体味道不错。

想吃驴火了，点评上搜到了这家店。驴火的火烧是脆脆的现烤的，驴肉和马肉是分开卖的，我一样点了一个，说实话，没尝出有什么太大的差别，可能马肉的稍微有点酸。豆腐汤也特别好喝。价格嘛，有点小贵，驴肉火烧14，马肉火烧8块，豆腐汤价格还可以4元钱。我一个人花了26元，货真价实的东西，吃着不会有犹豫。 整体感觉中等偏上，性价比中等，爱吃的可以过来尝尝。