[薄荷]环境: 店内用餐环境很好 [服务铃]服务: 服务到位 每一道菜的分量很大，最喜欢的就是花菜，醋溜木须搭配米饭吃刚刚好

暑期保定行-美食篇5：史记炒腰花 跟着央视《三餐四季》撒贝宁吃起来～ 中午从保定博物馆出来后，直奔史记炒腰花，12点多到店，结果排队等位，又被告知1：30不再接待，2：00闭餐。 「史记炒腰花」一个菜炒了22年，坚持用先猪腰，保定市地标美食，《三餐四季》撒贝宁推荐…众多title加身，排队等位、延迟退房风险等，只为这一盘。亲自吃到后，好吃，的确好吃，浓油赤酱、味道醇厚、鲜嫩带脆，距离惊艳还差一捏捏。 「五花肉烧黄鱼」好吃，很好吃。烧黄鱼收汁收的很到位，介于水和焦之间，略有稠汁儿，黄鱼肉很紧致，鱼刺可以直接吃，味重下饭。 「史记鸡汤汆丸子」相较于前两个菜，这道菜是最没特点的，鸡汤调料味重，失了鲜美，胜在寡淡，和前两个菜互补。 盛名之下，贵在坚持初心品质。 2024年8月11日消费，两人140元。

老字号就是老味道，两个人，三个菜，吃饱又吃好。不光炒菜好吃，凉菜也拌的有滋有味。