来保定的第一顿驴火，饼和别人家的不一样，是油炸烧饼，搭配上他家招牌驴肋排肉，感觉是雪花牛小排的感觉，简直不要太完美。 老板娘人很好，听说是从北京来的给我们加的肉量巨多，还推荐了保定当地好玩的夜市，超赞！

「精品驴肉火烧」这也太香了，第一次吃正宗的保定驴肉火烧，它家是酥的圆饼，很不一样，碳水的香味绝对加倍，肉量很大，并且是纯驴肉，香的不行啊，肉质很好，也不柴，妥妥驴肉香味 「闷子」就是一种淀粉做的，类似于驴肉汤块，因为有胶原才形成固体。 [薄荷]环境： 接地气，家常的感觉，很舒服 [服务铃]服务： 服务挺好，热情实在 店里还有现卤/真空驴肉，驴排了，驴碗口啥的，大约110/斤，挺好

特意找了一家在居民区的老店，没想到挖到宝啦! 「精品驴肉火烧」第一次吃圆饼的驴火。饼是油酥烧饼，又香又酥，店里现做的，端出来的时候还鼓鼓的冒着油香，金黄金黄的。驴肉香嫩，肥而不腻，瘦而不柴，香的要把舌头吞了。驴肉特别嫩，就是肉本来的香味，吃不到一点卤香，非常好吃。 老板娘说也是开了二十多年的老店了。确实店里顾客络绎不绝，都是连吃带拿，后面有个大哥，一口气买了14个打包了。真可惜就是肚子太小。 非常棒的一家店，一点儿不比那些网红店差!必须好评!