从山西旅游回天津，顺路来了一趟保定转一转，只是单纯的想吃个驴火，从点评上找到了这家闫氏驴火，看着比那些网红店靠谱，应该不是骗游客的，12元拼个凉菜，喜欢吃炸辣子，驴火比天津这边贵一些，但是用的肉让人放心，天津这边好多外地人开的驴肉馆都用的马肉，真是鄙视他们这些奸商

出了保定车站就直奔闫家驴肉来了，九点多到的，人也不多，点完驴火和紫菜汤后才发现这个十点前的免费区（有小米粥）。 以前吃的驴火都是长条的烧饼，这家是圆烧饼，有点像卤煮火烧那种面，肉也是肥瘦都有，还有驴皮，讲真我吃着有点腻，但我家小哥哥觉得好吃

闫氏驴肉烧就在西街口总督直隶衙门口附近，位置很好找，店铺面积大、座位多，特别适合来游玩的游客。保定圆烧饼口感不错，夹上热乎的精品驴肉，吃着很过瘾。不过拼盘是凉切的，肉块切得太规整，少了点软糯口感。15元的驴肠味道腥骚味很重，比猪大肠还明显，不太推荐。另外这里停车很不方便，周边车辆特别多，自驾来的话要提前找好车位。