29年前在保定出差时，经常到老地委对面的两家驴肉火烧店。这次借线下活动的机会又到保定，特意再来寻访，只有这一家了。要了两个驴肉火烧，一吃，口味依旧！ 四个字特点：酥纯香浓！ 酥是口感，吃起来不柴不腻，是酥的。 纯是单纯的肉香，肉是干的，没有加其他东西，只有肉的本味香。 香就是驴肉的香，自然扎实。 浓就是非常浓郁。 真是享受！ 推荐给学生，对好吃好店大力支持！

早上逛逛北河沿早市，走到头看到这家驴肉火烧店，来保定怎么的也要吃一回驴肉火烧吧，小店不大，几张桌子，驴肉火烧12元，点的偏瘦一些的，加一碗鸡蛋汤，火烧驴肉味道一般，感觉香气不足，多少有点腥味，可能是我平常不怎么吃的关系，有点不习惯吧，烧饼不是那种外皮酥脆的，就是面饼。吃完没有再想吃的感觉。

好多年前陪媳妇回老家吃过。听说都是从小吃到大的那种老字号了。 [薄荷]环境：略微有点拥挤生意非常好。 [服务铃]服务：老板人挺好，基本上有求必应 [米饭]口味：做为外地人感觉还行，份量挺足，满满都是驴肉。 [糖果]性价比：很有保定特色的早餐，北方早餐很丰富。