有历史，有由来的卤煮鸡 据说，清末直隶总督李鸿章在保定时，就对此卤煮鸡赞不绝口。民国时期，国民党高级将领曹锟、冯玉祥、宋哲元、万福麟等都以曾吃过此鸡为快。 [薄荷]环境: 都是街边小档口 [服务铃]服务: 还挺热情的 卤煮鸡很烂糊，就是有点咸

保定卤煮鸡是一道地方特色产品，其制作工艺是卤，色艳形美，肉嫩骨酥，软而不烂，味道醇香。以下是一些关于保定卤煮鸡的介绍： • 马家老鸡铺卤煮鸡：1796年由河间县果子洼村马姓回族人在保定马号真武庙胡同开设了制卖熟鸡的家厨式作坊，清咸丰年间，“耀兰斋马家老鸡铺”创建，随后熟鸡铺在保定越开越多，卤煮鸡也渐渐名扬四方。 • 五德斋卤煮鸡：传承发展至今，味清香不腻，其形似琵琶，其色泽鲜美，煮制时由十几味优质调料秘制的配方加多年老汤精心制作，由于是非油炸食品，所以特别适合现在人们的健康饮食理念。 保定还有一些其他店铺也有卤煮鸡，25 一斤。

清真寺街这边一堆卖鸡的，这个店老字号了，本来要买其他家买，同事经常吃闫家的说不错这次尝尝他家的🐔，口味偏重，咸香咸香的，白嘴吃会口重一些，不过味道确实不错，小鸡价格也偏贵一些，这只27块钱一只，一顿吃完刚刚好[调皮]