保定发发小吃真是藏在南二环里的宝藏店！每次来都要特意点滑溜里脊，肉片切得薄厚均匀，裹着透亮的芡汁，入口嫩得能在舌尖打滑，咸鲜口带着点微甜，配米饭能多吃半碗。 糖醋肉丸子是老保定味儿，外皮脆嫩不硬，内里紧实弹牙，糖醋汁熬得稠稠的，酸甜比例刚好，不会腻口。炒鸭片也得夸，鸭肉嫩而不柴，带着淡淡的葱香，每片都裹着清亮的汁，嚼着全是肉香。 店里就是家常小馆的样子，老板热情得像自家人。这几道菜闭眼点不踩雷，人均四十能吃得熨帖，老食客都懂的好味道！

开了很多年的老店了，店面很大，一进去很浓的烟味，不过菜品味道和分量都没得说，都快吃完了才想起来拍照片，大蒜鳕鱼很惊艳，鳕鱼块鲜嫩到入口即化，外皮微微焦香锁住汁水，调味咸鲜适中，蒜香与鱼肉的鲜完美融合，五花肉外皮炸得金黄酥脆，里边却嫩而不柴，肥肉也完全不腻，撒的椒盐和孜然香到上头，很不错

店里有个拉丝鸡蛋，很考验厨师功力，做的不错，就是略甜。 菜也都比较好吃，家常菜味道不错。