菜谱：石家庄疫情严重，小区封闭。闲着大扫除，找出一盒鱼胶，不知道放了多长时间了，之前也没有做过，度娘了一下，按上边的方法做：洗净上锅蒸10分钟，蒸完后用水冷藏浸泡24小时（放几个姜片），浸泡后切几刀，加上排骨、大枣、枸杞、莲子、红薯，冰箱里还有块萝卜，切丝，疫情期间，食材受限，不知道放点啥，有什么就放什么吧[捂脸]，把食材放到砂锅里，慢慢炖煮，1个小时后，咱们再揭晓成果[呲牙]。 一碗历经36小时的汤新鲜出炉[色] 味道有些超乎意料的鲜美，想着鱼胶可能会腥，大概加入了红薯和莲子的原因，鱼胶很Q弹，汤汁很浓稠，吸收了鱼胶、红薯、枸杞、莲子的味道，鲜、略有些甜味，人间极品，给自己一个爆赞👍