每次开车去周至玩儿都会拐到秦镇吃碗米皮，秦镇那么多家米皮，每次只去这家，因为这家是我吃过的最好吃秦镇米皮。米皮蒸的很瓤，调味合适，辣子油香。白米皮、黑米米皮都是七元一份，稀饭免费，老板也很随和。比市区的米皮店好吃太多。推荐～

秦镇米皮，是陕西地方名小吃之一了，当地人都知道，西安市区开车过去大概一小时车程，秦镇上有一两百家米皮店，各有各的宣传出品大都以手工蒸皮子，特色红油油泼辣子著称。今天给大家推荐秦镇的这家店是秦镇米皮的非遗传承人——薛昌利家的店，就在秦镇公路边，导航非常好找，老爷子现在把店装修的也算是干干净净，就餐环境比过去的农家院好多了。品种也多了一些，纯正的白色是米皮，新加了黑色的黑米米皮，一大勺红油油泼辣子浇上去，新做的米皮口感顺滑，又不乏嚼劲，配上腊汁肉夹馍，美的很。

媳妇说想吃凉皮了，走，秦镇。开车从西安到秦镇，半个小时，到了老店，停车方便。居然还有黑米面皮，和菠菜面皮，老板说菠菜面皮卖完了，那就一样来一碗尝尝。面皮软糯，豆芽清脆，醋汁酸爽。肉夹馍的馍打的好，皮壳焦脆焦脆的。好吃。红豆稀饭免费，好喝！