这家凉皮儿在西安市还是挺有名的，属于是一个连锁店。在这里面不仅能买到凉皮，还有肉夹馍，还有一些汤啊粉啊之类的。总体来讲，中央厨房的配套味道基本上都是一致的。走到哪个店里都是一样的味道。点了一个肉夹馍，点了一碗酸梅汤，还是挺好吃的。

以前在车站附近的话怕被坑都是去吃肯德基或者是德克士之类的，但是城西客运站附近有魏家凉皮儿，我就愿意吃魏家凉皮儿，虽然不觉得它的味道特别好吃，但是他们敢和平台掀桌子这种勇气，我就特别的佩服和欣赏。所以以后我要多吃魏家凉皮儿

来西安旅游，无意间吃了魏家凉皮的汉堡，心心念念就想着离开前再吃一下，我们看完赳赳大秦搜了一下附近的魏家凉皮，一家离的很近的上面评价都说是盗版店，不是正宗的，于是我们就搜了离赳赳大秦4公里的这家店，真的绝望了来了之后告知他们没有做汉堡的设备，所以这家店没有汉堡，想着来都来了，那就点凉皮和热米皮，可能是我们吃不太习惯，真的偷闲吃完能喝掉一瓶水的程度，果然这一家做汉堡非常好吃的凉皮店