福茂源衡山铁锅羊肉是一家值得推荐的餐厅。门口可停车，免费洗车，非常方便。我点了麻辣肝碗托、炒洋芋擦擦、揪面片、烤羊肉和烤牛筋，味道都非常好。麻辣肝碗托口感鲜美，炒洋芋擦擦香脆可口，揪面片劲道有嚼劲，烤羊肉和烤牛筋都非常嫩滑。

在西安吃肉还是很幸福的，普遍水准比较高。就是吃多了太撑。

时隔了好几年再来西安吃福茂源还是那么好吃，生意也依然很好，作为外地人觉得这家恒山羊的铁锅炖羊肉真的是可以吃到羊肉的奶香味，而且分量十足。作为一个成都人表示成都好像没有吃到这么好吃的恒山羊，SKP以前有一家西安馆子现在已经关店了，羊肉的品质和分量和福茂源差距挺大。 唯一觉得不太好的菜是羊肚，分量真的特别少，羊肚切的小，炒干了没口感。