羊肉泡馍那简直是西安的标志性特色了。肉烂汤香，吃的方法口感也分很多。比如水围城就是水多一点，比如单走，就是饼和汤分开，比如口汤就是只有一口汤比较稠。吃的时候不要乱搅动，放上一点辣椒酱糖蒜是必须的，有层次的用筷子从外向里边拨动，到嘴里，吃起来比较有感觉。

牛羊肉泡馍的特点是料重味重，肉烂汤浓，香气诱人，食后余味无穷，又有暖胃之功能。 羊肉泡馍是陕西的风味美馆，尤以西安的最享盛名。它料重味醇，肉料汤浓，镆筋光滑，香气四溢，食后余味无穷，又有暖胃功能。 牛羊肉泡馍是西安最有特色最有影响的食品。古称＂羊羹＂，是一种难得的滋补佳品 👍🏻

店内环境卫生，老板人也超级热情。泡馍汤香浓郁非常诱人，肉质鲜嫩，不柴不腻，搭配上店家特制的糖蒜，清爽解腻。非常好吃 下次来临潼逛还会再来，美味100分[点赞][点赞][点赞]