至少七八年没来吃红卫了吧，以前公司园区在高新一期这边的时候，应该是常来之地，可能那时踏踏实实做的饭馆还不少，觉得他家也就中规中矩了。这么多年再来吃，还是因为前些天宵夜外卖点了他家，突然觉得外卖的烤肉都能不错，店里肯定很好呀，于是隔两天就忍不住来了！ 两个人也吃不了多少，把经典的几种烤肉都尝了尝，烤腰子很嫩，烤肥瘦口感鲜嫩、脂香诱人，烤肉筋更有嚼劲，这三个都是老西安夜市的味道，完全没毛病，个人的最爱！他家盐筋口味可以，就是略有点干，感觉比城里阿莉娅的逊色了一分。烤鱼柳、烤鱼泡也是大爱，鱼柳香嫩入味，就是刺有些多，吃的时候得注意，鱼泡筋软弹的口感很令人上头，下酒一流！传统的涮豆皮涮牛肚，烤油馍，都是经典口味，不比谁家差，难得的是素拼食材新鲜调味均衡不咸，慢慢下酒很耐吃！ 总体来说，多年后又来吃红卫，感觉他家是因为一直没怎么变，才在这个善变的环境里显得分外鲜明了！这些烧烤经典菜品，都保持着地道的西安风味，水准一流，加上服务周到及时，难怪店面不小，依然食客满座了！

挑战了生牛肉串，肉软软糯糯的，蘸了调料，好吃， 当地朋友带着来的，听说巨火爆。串串点起来很方便，都是店员烤好后穿着店里走问要不要，如果想吃就留下几串，不用特意等。 感觉最大的特点就是食材新鲜，所以每道菜吃起来都很好。

感觉好像没有原来好吃 现烤现上，腰子，鸡胗，筋都还可以 新出的涮牛肠味道一般，辣的有点儿科技的意思 涮牛肚也是那么个大概辣法 火爆黄喉吃起来跟原来的味儿好像不太一样，是酸辣泡椒的味儿，不是香辣了 烤油馍也还行，牛奶面包挺大一份的。