带外地朋友过来吃，男服务员是吃了枪药了，不会好好说话，态度极差，要了六碗，第一碗我们谦让一下，总共没让两下，服务员生气了，碗往桌子一墩说到底给谁！后面五碗汤，一个比一个咸。真感到丢人，让外地人认为陕西人就是个这样子，羞先呢么，大清早恶心人，服务员要是感觉老板不好，有本事直接对老板发难，对外地来客发难算个啥本事

来西安的第一顿，优质水盆牛肉，送两个月亮馍，小菜免费。向店里的小姐姐询问，学习到普通/优质/双合只是肉量不同，逐渐递增。 牛肉很软烂，汤很香，原来馍是用来夹小菜的，我也是吃到一半看着别人学会的。 又加了一份木耳和羊血，羊血有调味是咸口的，没有异味。很好吃。

在地铁站附近，老板很友善，好像是一对夫妻经营，非常传统的美味，不是网红店，全是当地人在吃，肉质超级扎实，汤也非常鲜美，火烧也很香喷喷的，加了当地的油泼辣子整个味道更上一层楼，香的不得了，真的太好吃了，有机会再去西安一定会再去吃