Shanxin Ganmian Skin (Electronics City Branch)

Shanxin Ganmian Skin (Electronics City Branch)

Chinese Food Restaurant · Yanta, Xi'an, Shaanxi
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DIANPING
(216)
3.5

Recommended dishes

Ratings & Reviews

3.5
(216)
郑重其事地评价一次,作为与这家擀面皮的正式告别。 我应该算是他们家的铁粉了,在这家吃了至少七八年的擀面皮,这期间西安的发展日新月异,但是电子城附近难得基本一直保持了原貌,善鑫的门店也一直没有变化。后来在民乐园也见过一家善鑫,门店比这家考究一些,但没进去吃过,不知道是否还营业,电子城这家实实在在历经了这么多年还在线,已经难能可贵了。 以前的料包是配好之后用塑料袋装起来,所有步骤都透着手工的痕迹,最近半年多料包已经变成了机打塑封好的。料包味道的改变也是这半年多以来逐渐往下突破了我能接受的阈值。 这家不卖肉夹馍,或者说至少没有传统意义上的西安肉夹馍,所以对习惯了三秦套餐的西安人来说着实有些不方便,但是我依然坚持在这里吃了这么多年,还数年如一日的向亲朋好友推荐这家不起眼的小店,甚至科室数十人聚餐的时候我也力主买过他们家,那时候擀面皮的口味是很好的,好到可以让人忽略因为缺乏肉夹馍搭配带来的不便。 我很喜欢他们家的料包,所以每次都买小份,哪怕小份实在量少,成年人一次得吃两到三个小份才能吃饱,只有这样才能获得充足的料包。 然而这半年多来,料包的造型变化了,味道却越来越差,我还能坚持买这么久纯粹是惯性使然,因为在我的潜意识里基本没有其它选项。今天我继续习惯性买足了全家的分量,然而大家都吃的很不愉快,这次是醋味太突出,掩盖了本来的香味。我破天荒的没有吃完,扔掉了近一半的量。连我父母这样勤俭节约一辈子都珍惜粮食拒绝浪费的人我没吃完,即便实际上还没吃饱。 所以,这是最后一次在善鑫消费了,用唯一一次认真评价来做总结。
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雨岸**
5 months ago
经常光顾他们家了,擀面皮跟烤肠是我的最爱[调皮] [薄荷]环境: 在电子二路这边一个小门面,当然里面打扫的也是很干净卫生的,麻雀虽小五脏俱全🫡 [服务铃]服务: 店面不大,服务人员也不是很多,但是上餐很快,服务态度也很好 [糖果]口味: 「擀面皮」从小开始就经常买他们家的擀面皮,虽然量不多,但是味道非常好吃,不过现在感觉没有小时候吃过的好吃了,但是味道还是不错滴[加油] 「烤香肠」他们家的烤肠我也经常入手,我个人觉得烤的爆开一个小口的时候,吃着非常好吃,一绝!
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菜花**果
8 months ago
位于东仪路附近,一家子老牌子凉皮夹馍店,夹馍最好吃,烧饼酥脆,肉香。饼子是现打的。擀面皮也好吃,酸辣爽口。一碗一张皮子,现吃现切。麻辣米线比较一般,个人觉得没有凉皮和夹馍出彩。米线里有豌豆脆,花生碎,肉米。店里还有一些卤味,猪蹄鸡爪啥的,都可以尝尝。
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晴*
Last year

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