一家非常热情又要求严格的店铺。老板热情的介绍羊肉泡馍的各种吃法，同时要求每个人把馍掰小，要不不给做。 「优质羊肉泡馍」羊肉汤鲜美，羊肉肉质软烂不柴，肉量给的很足，老板特意强调不要加辣椒酱，吃原味更加鲜美，试了一下，的确如此，适合喜欢吃原汤味的朋友来。

看了点评特意找来的一家店，首先点餐姐姐不知道是不是老板娘，超级nice，会讲解如何掰馍，还会推荐适合客户的，态度好的不得了。然后就是味道，对于我平时清单口味的人，汤略咸了一点，但是一点不影响我全部干光。非常推荐的一家店！

出去玩总要吃点没吃过的，到了西安泡馍是一定要吃的。住的酒店附近找到了这家，他家有团购套餐，就团了牛肉泡馍和牛肉炒馍。店家推荐我们自己来掰馍，虽然知道泡馍要掰的小一些，但是第一次没什么经验，掰得还是稍微大了些，等到吃的时候知道为什么要掰小了，因为馍掰大了汤泡不透，味道就没进去。每一晚馍都是单独少的，牛肉也是很大块的，汤鲜肉香。炒馍要比泡馍口味重一些，偏咸辣一些，适合口味偏重一些的人。个人喜欢泡馍，然后根据自己的口味加辣子。