说起西安的泡馍,还真“没有不知道老孙家的”。店门脸“大”,场面“气派”。馍能吃“机器切的”也能“自己掰”,味道其实“跟大多数老字号一样”,不如“坊间小店”出品,但质量“相对稳定”,卫生也“能保证”。服务态度就不行了,真的“有待改善”。