去蓝田怎么能不吃饸luo呢，小伙伴推荐的一家小店，凉拌的最好吃，口感劲道，放了芥末，吃起来非常爽口，羊血的味道也很不错，肉夹馍🥙肉量感人，关键物价真的便宜，两个人20块钱吃饭撑，这个凉拌heluo实在太好吃了😋

老街上的老馆子味道从不跑偏。墙上的价目表特别简单，记得加馍的时候让带点肉皮加成优质的，口感加分的。当然如果说这家肉夹馍单单是可以，那出色的真的就是羊血饸饹了。筋道的heluo配上不小心就会夹碎的羊血，再来上几片豆腐，足足的配菜调料，一口下去过瘾啊。吃完临走老板还不忘招呼一声，即讲究又地道。

燕田县的饸络比较有名，中午有幸路过蓝田县城，经人推荐来到这家饸络店。门口招牌很醒目，饭堂不大但收拾的干干净净，中午吃饭的人却不少，看来这家生意不错。 我们4人各要了一碗羊血热饸络，还要了碗凉调饸络和一个纯瘦肉夹馍。不一会儿就全端上来了，羊血热饸络味道不错，汤味略显淡，凉调饸络也是偏淡好像芥末也缺点儿，后来又各自放了些盐等就好多了，肉夹馍一般般。 好久沒有吃羊血饸络了，感觉还挺好吃的。